A gestão de estoques desempenha um papel crucial no sucesso de qualquer operação logística e produtiva. Para garantir o fluxo correto de produtos e evitar perdas, muitas empresas adotam duas metodologias amplamente reconhecidas: FIFO e FEFO, cada uma com suas aplicações específicas. O método FIFO (First In, First Out) prioriza a saída dos itens que chegaram primeiro, enquanto o FEFO (First Expired, First Out) foca na saída dos produtos com a data de validade mais próxima. Portanto, a escolha entre esses métodos depende do tipo de produto e das necessidades da empresa. Neste artigo, vamos explorar o que são FIFO e FEFO, suas principais diferenças, aplicações práticas e a importância de selecionar o método correto na gestão de estoques.
FIFO (First In, First Out), ou “primeiro a entrar, primeiro a sair”, é um método de gestão de estoques que prioriza a saída dos produtos que chegam primeiro ao armazém. Dessa forma, os itens mais antigos são utilizados ou vendidos antes dos demais, evitando assim o acúmulo de produtos que podem perder qualidade com o tempo. Muitas indústrias adotam o FIFO, especialmente em setores onde o tempo de armazenamento impacta diretamente a qualidade, como no alimentício e no de bens de consumo.
Redução de perdas por obsolescência: Garantir que os produtos mais antigos sejam vendidos ou utilizados primeiro ajuda a evitar que itens fiquem obsoletos ou ultrapassados. Essa prática, portanto, minimiza as perdas financeiras.
Controle de validade: Em setores como alimentos e bebidas, o método FIFO assegura que os produtos com validade mais antiga sejam vendidos antes dos mais novos. Assim, essa abordagem reduz o risco de desperdícios.
Facilidade de implementação: O método FIFO é simples de implementar e monitorar, especialmente quando os sistemas de controle de estoque são automatizados. Esse recurso, por sua vez, facilita ainda mais a gestão.
FEFO (First Expired, First Out), ou “primeiro a vencer, primeiro a sair”, é um método de gestão de estoques que foca nos produtos com a data de validade mais próxima. Diferentemente do FIFO, que segue a ordem de chegada dos itens, o FEFO prioriza o prazo de validade. Esse método beneficia indústrias que trabalham com produtos perecíveis e com datas de validade rígidas. Setores como o farmacêutico e de alimentos frescos, por exemplo, dependem do FEFO para garantir a segurança e a qualidade dos produtos.
Minimiza desperdícios: O método FEFO garante que os produtos mais próximos do vencimento sejam utilizados ou vendidos primeiro, reduzindo significativamente o risco de desperdício por vencimento. Dessa forma, as empresas controlam melhor seus estoques e evitam perdas. Além disso, a metodologia Lean Manufacturing pode apoiar esse processo, tornando a gestão ainda mais eficiente.
Aplicação em setores críticos: Indústrias como a farmacêutica e de alimentos frescos se beneficiam especialmente do FEFO, pois precisam garantir que os produtos sejam consumidos antes do vencimento. Esse método, portanto, assegura a segurança e a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor.
| Critério | FIFO | FEFO |
|---|---|---|
| Prioridade | Primeiros produtos a entrar | Produtos com data de validade mais próxima |
| Foco | Ordem de chegada dos itens | Data de vencimento dos itens |
| Aplicação | Produtos com baixa perecibilidade ou obsolescência gradual | Produtos perecíveis com validade definida |
| Risco mitigado | Obsolescência | Desperdício por vencimento |
A escolha entre FIFO e FEFO depende diretamente do tipo de produto e da natureza do negócio. Para facilitar essa decisão, considere as seguintes diretrizes sobre quando aplicar cada método:
Produtos com vida útil longa ou baixo risco de deterioração: Esse grupo inclui itens como eletrônicos, peças de reposição e outros produtos não perecíveis. Esses produtos podem ser estocados por mais tempo sem perder a qualidade.
Indústrias que não lidam diretamente com produtos perecíveis: Em setores onde os produtos não têm prazo de validade restrito, a rotatividade de estoque continua sendo importante para evitar obsolescência. Portanto, uma gestão cuidadosa ajuda a manter a eficiência e a atualidade dos itens.
Produtos com vida útil curta e data de validade: Esse grupo inclui alimentos frescos, bebidas e medicamentos, que precisam ser consumidos em um curto período para garantir a segurança e a qualidade.
Empresas que lidam com produtos de vencimento estrito: Negócios que trabalham com produtos sujeitos a prazos rigorosos, como medicamentos e perecíveis, devem garantir que os lotes mais antigos sejam consumidos primeiro. Assim, essas empresas asseguram que o cliente receba itens dentro do prazo ideal de uso.
A implementação correta dos métodos FIFO e FEFO é crucial para garantir uma gestão eficiente do estoque. Para facilitar essa tarefa, considere as seguintes dicas práticas para implementar cada um dos métodos:
Organização do armazém: Utilize prateleiras ou sistemas de empilhamento que coloquem os produtos mais antigos em áreas mais acessíveis do que os novos.
Automatização do controle de estoque: Softwares de gestão de estoque facilitam o monitoramento das datas de entrada dos produtos e garantem que os itens mais antigos saiam primeiro.
Treinamento da equipe: Os colaboradores devem entender a importância de seguir o método FIFO ao selecionar itens para envio ou utilização. Dessa forma, eles contribuem para uma gestão eficiente do estoque.
Rotulagem e controle de datas: Certifique-se de que todos os itens tenham suas datas de validade claramente visíveis e que estejam rotulados adequadamente.
Sistema de software integrado: Ferramentas de ERP com funcionalidades de controle de validade ajudam a monitorar os prazos em tempo real. Assim, essas ferramentas alertam sobre produtos que precisam ser despachados com urgência.
Auditorias frequentes: Realize auditorias regulares no armazém para garantir que os produtos com data de vencimento mais próxima recebam prioridade no despacho. Essa prática assegura que a gestão de estoques permaneça eficiente.
Implementar os métodos FIFO e FEFO traz uma série de benefícios significativos para a gestão de estoques:
Redução de perdas e desperdícios: Ambos os métodos diminuem o risco de desperdício, seja por obsolescência (no caso do FIFO) ou por vencimento (no caso do FEFO). Essa abordagem, portanto, contribui para uma gestão de estoque mais sustentável.
Melhoria no fluxo de estoque: A rotatividade de produtos torna-se mais eficiente, pois evita o acúmulo de produtos antigos e a expiração de lotes. Além disso, essa prática otimiza tanto o espaço quanto o valor dos produtos armazenados.
Aumento da eficiência operacional: Com sistemas de estoque bem gerenciados, a empresa opera com mais agilidade e segurança. Assim, ela mantém os produtos certos disponíveis no momento adequado, o que melhora tanto o atendimento ao cliente quanto a eficiência interna.
A escolha entre FIFO e FEFO, assim como suas aplicações, depende diretamente do tipo de produto que sua empresa armazena e das necessidades específicas do negócio. Esses métodos são fundamentais para uma gestão de estoques eficaz, pois garantem que os produtos permaneçam sempre dentro do prazo de validade e prontos para o consumo. Ao implementar o método correto de controle de estoque, sua empresa não apenas reduz perdas, mas também melhora a eficiência e aumenta a competitividade no mercado.
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Muito claro e didático o artigo .
Muito obrigado pelo comentário, Ruth. Nossa intenção é deixar os temas o mais claro e didático possível. Ficamos felizes de termos alcançado o objetivo. Caso queira ver novos assuntos, fique à vontade para nos sugerir.
Excelente artigo! Com certeza, vamos aplicar essas estratégias para evitar desperdícios e melhorar a eficiência na nossa gestão de estoque. Gostei muito das dicas de implementação e já vejo como essas práticas serão fundamentais para otimizar nossos processos e garantir que os produtos estejam sempre disponíveis na hora certa. Obrigado!!!
Olá! Fico muito contente em saber que o artigo será útil para otimizar a gestão de estoque da sua empresa. É ótimo ver que as dicas de implementação já estão fazendo a diferença para vocês! Se precisar de mais insights ou apoio na aplicação dessas estratégias, estarei por aqui. Muito sucesso na melhoria dos processos e conte comigo sempre que precisar! 😊